今日のお天気は…晴れ時々曇り
最低気温18℃ 最高気温26℃
予報は晴れってなってるけど
意外と雲だらけでどんより…
だけど、昨日と同じで
どんよりしてても
ちゃんと雲がわかる空は好き☆
今日のお昼は、
ナンをカレーにつけて
食べたい気分なので
ナンを焼こうと思います☆
今日はいつもと違う材料で
ナンを作ってみよう～♪
オリーブオイルは
いつも入れるとしても…
ヨーグルトとアガベシロップは
入れたことないので
今回は試しに入れてみようかな♪
やばっ！！ちょっと待って！！
この柔らかさはおかしい～
水分量間違えたなぁ…多分…笑
アガベシロップや
ヨーグルトの分の
水分量は減らさないと
いけなかった…のかな…(^^;
粉を足してもいいんだけど…
このままでも
行けそうな気がするので
今日は試しに
このままの柔らかさで
行ってみます☆
多少生地が柔らかくても
パンチ作業を何度かしたら
モチモチのおいしいパンに
仕上がるので
3回目のパンチ後…
キメが整ってきて、
べたべた感は
なくなってきました☆
生地も弾力が出てきて
ぽわんぽわんの生地になって
手てつかめるようになりました☆
生地がこんな感じになったら
一次発酵に入ります☆
その横でもう一つ
同時進行で
シナモンレーズンパンの
生地を作ってます☆
これは、パパが夕方帰ってきて
お腹がすいてるとき用に♪
で、こちらの生地は
お昼食べてから仕上げるので
野菜室でゆっくり
発酵させておきます☆
お昼用のナンを
仕上げてしまいます☆
6等分にカットして
丸めて、10分ベンチタイム…☆
10分後…綿棒で伸ばして
フライパンで焼きます☆
焼けました~♪
全部焼けたので、お昼にします☆
とろけるチーズ入れて
レンチンして温めて♪
ナンをつけて頂きます☆
食べてる横で
まろんがおくつろぎ中~♪
まだ、この時は
まろんも草を食べた後で
お目目がランランとしてますが…
この後、私たちの
すぐ近くまで移動してきて
ぺた～んってなって
まろんは、本当に人が大好きで
人の近くにいる方が
落ち着くみたいです☆
何と可愛いのでしょう～
(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
見ているだけで癒しです♡
あと、頂いてきたバラが
また、少し開いてきました☆
毎日少しずつ咲いてきて
嬉しくなります♪
ピンクのバラが
だいぶたくさん開いてきました☆
午後からは、
シナモンレーズンパン
仕上げちゃいます☆
野菜室で一次発酵が
いい感じになってたので
ガス抜きして、
綿棒で四角に伸ばします☆
牛乳を塗り、
グラニュー糖を少しふり
レーズンをまき散らし
シナモンをふるはずが…
まんまと忘れて
巻き始めてしまいました～笑
シナモンふってないことに
本人はいまだに
気が付いてませんwww
ここでもまだ
気が付いてませんwww
線を付けて…
9等分に切ります☆
ここで、ようやくシナモンを
ふってないことに
気が付きます…笑
『あっ！！！やらかした！！』
なので、天板に並べてから
シナモンと
グラニュー糖ふりました☆
いつも通り、
熱いお湯をボウルに入れて
庫内でお湯で二次発酵します☆
二次発酵完了～♪
ここで、また
追いグラニュー糖を振り
180℃に予熱したオーブンで
13分焼きました☆
完成で～～～～す♪
シナモンのいい香り～♪
って、シナモン
ふるの忘れてくせに～笑
さぁ、次は晩御飯の準備だぁ～☆
おっ！
夕焼けが綺麗だなぁ〜♪
今日の晩御飯は…
麻婆豆腐ライス、味噌汁
きゅうりともやしの中華サラダ
ゴールドキウイです♪
今日は、これから
Beちゃんとパソコンで
お話デーなので
またまた【恋は闇】の
考察で盛り上がろ〜♪
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