今日のお天気は…くもり時々晴れ
最低気温20℃ 最高気温28℃
今日も蒸し暑い…もわっとするなぁ…
晴れてて嬉しいけど…
雲…これだけしかない…
南の空はこんなに青空なのに…
東の空は真っ白…
いつもは山が見えるのに
全く見えない…
晴れてるんだけどなぁ…
不思議…(^^;
実家からもらった
ベランダの多肉さん♪
名前は今まで調べたことなかったけど
今回初めてGoogle先生に聞いてみた☆
【コダカラベンケイ】さんだそうです♪
子宝…その名の通りって感じです♪
こんなにたくさん
お子ちゃまがついてます♪
うちの【アロマティカス】ちゃん♪
頑張って大きくなってくれるといいな☆
今日の午前中は…
最近ずっと編んでるトップス☆
思った通りな感じに
スカスカで軽い感じです☆
かぎ針の号数を大きくすると
目が粗くなるので涼しげで可愛い～♪
色が暗めなので
これから着るには暑いかも…(^^;
秋ごろかなぁ～♪
それまでには編み上げよう～☆
あと、Rちゃんが
インスタで見つけた～って
『これ編んでみて～』って
写メくれたバックが
めっちゃ可愛くて
でも、私が撮った写真ではないので
ここにアップできないので
絵を描いてみました☆
こんな感じのでした～♪
絵心がないので、下手ですみません…(^^;
編み図がないので
試行錯誤しながら
想像で作ってみます☆
(本当にできるのかなぁ…私…(^^;)
さぁ、そろそろお昼にします☆
今日のお昼は…ピリ辛サラダうどんです♪
今日は、バセドウの病院で
いつもなら、午前中に行くのですが
午前中はめちゃくちゃ混んでるので
先生がいつでもいますのでって言ってくれたので
今日は、午後に行ってみることに…
雨もパラパラ降ってきて、雷もなってて
天気予報では雨マークなかったような…
病院に到着～
中に入ったら、患者さん誰もいなくて
やっぱり午後はすいてるんだ～
午後に来て良かった～って思ってたら
看護師さんが、О先生は
水曜日の午後お休みでして…
他の先生になりますがよろしいですか？
って言われたので
О先生のおられる日を聞いて
また日を改めますって言って
帰ってきました☆
О先生がお休みだから、ガラガラだったのね…
納得です…☆
ということで、
思ったより早く帰ってこれたので
明日の朝にパパが
食べる用のパンを焼こうかな☆
ぬるま湯65グラム、
イースト2グラム、砂糖1グラムを
混ぜて予備発酵します☆
その間に、他の材料を用意しておきます☆
強力粉230グラム、塩2グラム、砂糖19グラムを
混ぜておきます☆
牛乳110グラム、バター（有塩）
今回は適当に切ったら8グラムだったので♪
（10グラム前後なら
何グラムでも(●｀･ω･)ゞ＜ok！）
うちは、無塩のバターがないので
有塩使ってますが、無塩でも大丈夫です☆
有塩使ってるので、
塩を1グラム減らして2グラムにしてます☆
無塩の場合は、
塩3グラムでもよいかもです☆
予備発酵10分くらいしたら
あわぶくが出てきます☆
人肌に温めた牛乳をあわぶくの中へgo！
先ほど、混ぜておいた粉類を
半分だけ入れて
混ぜておきます☆(蓋をして10分放置…)
10分後…残りの粉を混ぜます☆
こうして2回に分けて入れたほうが
生地がべたつかずに
混ぜれる気がするので…
ヘラで、こんな感じに混ぜたら…
常温において
柔らかくなったバターを投入…
手袋付けて、ボウルの中でコネコネ～
しっかり混ざるまでコネコネしてから
丸めてまとめます☆
この時点では、まだかなりキメが荒いですが
このままで大丈夫です☆
蓋、もしくはラップして20分放置…
20分後…パンチ作業
（ボウルの中でガス抜きして、
びよ～んって伸ばしながら
生地を切らないようにして
折りたたむを何回か繰り返して）
このように丸めます☆
また20分放置…
20分後…パンチ作業（2回目）
だいぶキメが整ってきました☆
20分後…パンチ作業（3回目）
このくらいまでキメが整ったら
私は一次発酵します☆
2回目のパンチで、一次発酵でも大丈夫ですが
私は、モチっと感を出したいので
パンチ多めにしています☆
さぁ、そろそろ晩御飯の準備なので
一次発酵は、蓋をして
乾燥しないように袋に入れて
野菜室でお休みして頂きます☆
今日の晩御飯は…
親子丼、小松菜とシイタケのスープ
自家製たくあん、トマト
サツマイモのレモン煮
食べ終わったら、
パンを仕上げちゃいます☆
焼き上がりの写真は
明日のブログにアップします☆
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